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蒋高明的博客

中国科学院植物研究所研究员,从事植物生态学研究

 
 
 

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关于我

联合国教科文组织人与生物圈中国国家委员会副秘书长、中国科学院植物研究所首席研究员、博士生导师、山东省人民政府泰山学者、中国科学院研究生院教授、联合国教科文组织人与生物圈计划城市组委员、中国生态学会副秘书长、中国生物多样性保护基金会副秘书长、中国环境文化促进会理事、中国植物学会植物生态学专业委员会委员、北京植物学会常务理事、青年工作委员会主任、中国生态系统研究网络生物分中心学术委员、中国科学院植物研究所学位委员会委员、

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在绿牛农庄赶“洋集”  

2009-10-29 12:13:00|  分类: 自然与社会 |  标签: |举报 |字号 订阅

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在绿牛农庄赶“洋集”

蒋高明

        10月25日,秋高气爽,阳光和熙。笔者参加了在北京顺义绿牛农庄的举办的“2009年绿牛农庄丰收节”。

        这完全是民间策划并举办的“丰收节”。与全国各地政府举办的各种文化节不同的是,来赶集的人群是自发的,除了绿牛农庄的会员是免费外,来赶集的人还要购买50元一张的入场券,三分之一是老外,许多人是举家来的,有老人,更有孩子。

        丰收节预定11点开始,下午4点结束。可早在上午10点左右,人就陆续来了。大部分是从城市开车来的,农场门口排满了汽车,来晚的停车都困难。仪式很简单,一个老外用地道的美国口音主持,一个中国女孩翻译。没有领导讲话,没有彩旗飘扬,没有掌声雷鸣,有的是和谐、轻松,更多的是孩子们追逐的笑声。传统的节目有各种游戏、走迷宫、手工艺比赛、绘画、移南瓜比赛等。以娱乐为主。

        还有吃的,中外十几家个人或集体的农场来兜售他们的产品,或做成熟食或冷食。中国人包饺子、炸羊肉串、炸耦合等;外国人做冷饮、比萨、卖洋酒等等。可有一条,所有能够进绿牛农庄的产品,都必须是有机的,大部分要经过女主人陈礼贞女士的认可,有些是她的好朋友介绍来的,有些是她亲自考察的,更多的是她的老客户。官方认证的有机食品,不一定能够得到他们的入场券。因此,在这里,见不到那些大公司的“有机产品”品牌。

        我们带来的是山东平邑弘毅生态农场的有机藕、有机姜、有机绿豆和有机黄豆。在陈女士帮助下,感谢三名志愿者,我们才能将有机藕炸耦合卖,否则生藕卖不了多少的。三段藕片裹上面粉后,炸出耦合来,再简单放点盐和戴晴女士从门头沟山上带来的花椒粉(绝对的有机),卖10元/份。以老外消费为主,好多人买了2次,有回头客呢。中国人买生藕的多,老外也有买的,但不如中国人踊跃,可能是他们不知道怎么做藕有关吧。美国大使馆还买了我们的藕呢,用来做藕汤。总之,我们的藕是吃着放心的。

        但销售收获不是特别大,共卖出785元,刚好够学生的路费和宣传费。我们的460斤藕、20斤姜、10斤绿豆、20斤黄豆是博士生吴光磊和硕士生乌云塔娜从平邑坐长途汽车“押运”来的,可见这些食品的科技含量是很高的。姜也出售完了,15元/斤。剩余的300多斤藕,委托给陈女士通过她们的会员制配送了;黄豆和绿豆由我带走了。

        收获最大的当属张娇(关于她的事迹,参见拙文《奇女子张娇》),我介绍她来"赶集"的。她们从延庆带来了真家伙:苹果、柴鸡蛋、山楂、羊肉串这四样。好家伙,苹果20元/斤,鸡蛋3元/个,很快被抢购一空。有些老外没有买上的,订购了张娇的苹果和鸡蛋,她们送货上门。可见,只要有真正的东西,品尝起来味道明显好于农药化肥食品的,是不愁销售的。

        最后,客人走的差不多的时候,陈女士、张娇、自然之子的张女士、我的两个学生和我,开了个小会,简要讨论了下一步有机食品产业的发展思路。

        这次丰收节使我们在有机产品产业上坚定了信心。我们要带领农民坚定不移地走下去,让生态学主导的农业在各地开花。尽管我们没有在这次丰收节上赚到多少钱,但我们思想上大丰收了。

        此为北京绿牛农庄的第四届丰收节,是日约600中外朋友赶了这个“洋集”。

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图1 中外主持人。下面乱哄哄的,没有人认真听,可他们照样认真主持着


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图2 一个老外父亲在陪孩子玩南瓜


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图3 给南瓜美容


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图4 尽情涂鸦,管它画个什么样


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图5 体验刻玉米农活儿


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图6 卖洋画儿的摊儿


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图7  现场做咖啡奶的老外


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图8  卖土豆的老外。好家伙,两个就卖10元呢


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图9  张娇的摊儿最红火,尽管苹果20元一斤。她最自信的是苹果的质量,您可以现场品尝


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图10  卖炸耦合的乌云塔娜。开始塔娜感觉3片卖10元有些于心不忍,后来增加到10元5片


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图11  我们的摊儿也火了一把
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图12  绿牛农场主陈礼贞女士到处推荐我们的有机藕,她成了我们义务的“藕托”啦


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图13  好吃不如饺子。中华饺子吸引了好多老外。据说当年马可波罗不知道馅是怎么放进去的,发明出比萨饼了


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图14  走玉米迷宫


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图15  洋娃娃


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图16  制作稻草人比赛

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图17  在树林下休息一会再去逛
本文引用地址: http://www.sciencenet.cn/m/user_content.aspx?id=265807
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