注册 登录  
 加关注
   显示下一条  |  关闭
温馨提示!由于新浪微博认证机制调整,您的新浪微博帐号绑定已过期,请重新绑定!立即重新绑定新浪微博》  |  关闭

蒋高明的博客

中国科学院植物研究所研究员,从事植物生态学研究

 
 
 

日志

 
 
关于我

联合国教科文组织人与生物圈中国国家委员会副秘书长、中国科学院植物研究所首席研究员、博士生导师、山东省人民政府泰山学者、中国科学院研究生院教授、联合国教科文组织人与生物圈计划城市组委员、中国生态学会副秘书长、中国生物多样性保护基金会副秘书长、中国环境文化促进会理事、中国植物学会植物生态学专业委员会委员、北京植物学会常务理事、青年工作委员会主任、中国生态系统研究网络生物分中心学术委员、中国科学院植物研究所学位委员会委员、

网易考拉推荐

大化肥种出“胖蒜”令农民苦恼不已,有机肥大显身手  

2011-06-09 22:57:00|  分类: 建言新农村 |  标签: |举报 |字号 订阅

  下载LOFTER 我的照片书  |

大化肥种出“胖蒜”令农民苦恼不已,有机肥大显身手

蒋高明
 
        最近我带研究生在弘毅生态农场做实验。农民向我反映他们种的大蒜为什么没有“米”?即不结蒜瓣,外观上看大蒜个头很大,其实是空的,农民管这种蒜叫“胖蒜”。山东一带大蒜主产区,“胖蒜”出现的几率达2/3到50%, 严重的地段全部都是。蒜农的地里出现“胖蒜”后,连种地成本(2000元左右)都收不回来。
 
        “胖蒜”的出现说明中国耕地质量的下降到了非常严重的程度。连续30年来,农民只施加化肥不用有机肥,并在种植大蒜以后将除草剂、剧毒农药都施加在地里,并蒙上一层塑料膜。在这样严酷的环境下,植物怎么能够生长好呢?
 
        地里出现了大量的“胖蒜”让农民苦恼不已,几年了他们找不到原因。聪明一点的农民开始怀疑他们上过的化肥是不是有问题。他们从最简单的事实中得出结论,少上化肥,多上土杂肥的地里出现“胖蒜”少;上化肥越多,“胖蒜”也越多。
 
        蒋家庄村民蒋建启最先发现这个规律。这个当年的大力士,力气是远近有名的大,曾经一顿饭吃下18个馒头,他做过30多年的生产队长,今天他66岁了,他的力气一些年轻人依然不如他。2010年,他在弘毅生态农场拉过去10小车(电动车斗)牛粪上到地里,一点化肥不上,地里没有出现“胖蒜”,一亩地收入了约4000元。其中效益最明显的是,买了5毛钱的莴苣种子,不打农药,不上化肥,用的是我们农场的牛粪,半亩地就收入了1800元。
 
        牛粪贵不贵呢?“大力士”用一袋子玉米换回了10小车牛粪。在弘毅生态农场,我们的没有用任何饲料添加剂的牛粪卖40元/立方米,农民买5立方米才200元,就管两个季节(大蒜与玉米),已经比用化肥便宜了。
 
        最关键的是,用牛粪种地不用担心“胖蒜”,种着踏实。
 
        这个消息在周围村庄传开了,农场里挤压的牛粪不出3天眼看全部卖完了。就在我写这段文字的时候,外面农民还在用拖拉机拉牛粪呢。这些农民除来自卞桥镇(弘毅农场蒋家庄所在地)的外,铜石镇李家庄、沈家庄、广阜庄的也都来买牛粪。
 
        去年牛粪脱销,农民们把研究生们用来做实验的牛粪也买走了,害得今年学生们,派人看护他们的实验材料不被卖掉;去年许多人提前2个月交押金,以保证能够买到牛粪。
 
        研究生与农民争牛粪,从科学和实用的角度来看,人们都知道了用地养地的好处了。
 
        关于牛粪的营养,已于以往的牛粪不一样了。100头育肥牛,除消耗约3万元的秸秆外,还需要消耗约20万元的精料(棉籽饼、玉米面、麸皮、矿物盐等),牛显然吸收不了那么多,大部分精料变成营养进入了牛粪。
 
        牛粪的营养价值被农民看到了。而从养鸡场和养猪场买来的肥料,含有各类激素、重金属添加剂,更令农民不能接受的是,鸡场粪掺入了太多的沙子,肥料价值打了折扣。
 
        解决“胖蒜”的办法很简单,停止大量化肥、农药、农膜、除草剂使用,改用有机肥养地。在生态农场,我们化肥、农药、除草剂、农膜都不使用,用有机办法种植大蒜,几乎没有得“胖蒜”的,土地很肥沃。农民看到这一好处,纷纷来购买牛粪,化肥就不被农民看好了。
 
        最后随便提一下,农民那那些“胖蒜”干什么?聪明点的农民早发现后,提前起刨,卖给收鲜蒜的了;收的鲜蒜干什么?卖到蒜蓉加工厂了。
 
        于是,城里人吃的蒜蓉许多是用各色蒜皮制作的,干物质很少,那些含农药、除草剂的“胖蒜”就这样找到了用途。但蒜的辣度不够怎么办?天知道会不会加人工合成的大蒜素呢?辣椒素是能够人工合成的。
 
        即使如此,大蒜贩子依然拒绝收“胖蒜”。据说周围一个村庄“胖蒜”太多了,大蒜贩子拒绝上地收购了,该村蒜农损失惨重。
 
 
 
大化肥种出“胖蒜”令农民苦恼不已,有机肥大显身手 - 蒋高明 - 蒋高明的博客

图1 有机蒜与化肥蒜“胖蒜”,后者外观显得更大

大化肥种出“胖蒜”令农民苦恼不已,有机肥大显身手 - 蒋高明 - 蒋高明的博客

图2 现出“胖蒜”原形

大化肥种出“胖蒜”令农民苦恼不已,有机肥大显身手 - 蒋高明 - 蒋高明的博客

图3 “胖蒜”浑身是皮

大化肥种出“胖蒜”令农民苦恼不已,有机肥大显身手 - 蒋高明 - 蒋高明的博客

图4 还没有见到“核”

大化肥种出“胖蒜”令农民苦恼不已,有机肥大显身手 - 蒋高明 - 蒋高明的博客

图5 收获有机蒜

大化肥种出“胖蒜”令农民苦恼不已,有机肥大显身手 - 蒋高明 - 蒋高明的博客

图6 三个村的村民前来买牛粪

大化肥种出“胖蒜”令农民苦恼不已,有机肥大显身手 - 蒋高明 - 蒋高明的博客

图7 满载而归

  评论这张
 
阅读(6)| 评论(0)
推荐 转载

历史上的今天

在LOFTER的更多文章

评论

<#--最新日志,群博日志--> <#--推荐日志--> <#--引用记录--> <#--博主推荐--> <#--随机阅读--> <#--首页推荐--> <#--历史上的今天--> <#--被推荐日志--> <#--上一篇,下一篇--> <#-- 热度 --> <#-- 网易新闻广告 --> <#--右边模块结构--> <#--评论模块结构--> <#--引用模块结构--> <#--博主发起的投票-->
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

页脚

网易公司版权所有 ©1997-2017